Lisa.ru
24.01.2018

Шоколадный кекс с банановыми чипсами

Рецепт оригинального десерта с чипсами, миндалем и кокосовой стружкой.

Шоколадный кекс с банановыми чипсами

Приготовление

  1. На 10 порций:

    Ингредиенты

    • горький шоколад — 200 г
    • банановые чипсы — 50 г
    • яйца — 4 шт.
    • сахарная пудра — 250 г
    • ванильный сахар — 1 пакетик
    • сливочное масло — 120 мл
    • мука — 200 г
    • молотый миндаль — 50 г
    • разрыхлитель — 3 ч. л.
    • порошой какао — 4 ст. л.
    • горький шоколад — 150 г
    • кокосовая стружка — 2 ст. л.

    Приготовление:

    Духовку нагреть до 180°. Яйца взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливочным маслом. Муку, миндаль и разрыхлитель просеять через частое сито и быстро подмешать к яично-масляной смеси. Шоколад натереть на средней терке. Чипсы мелко наломать.

    Половину получившейся массы выложить в другую емкость. Подмешать 50 г тертого шоколада и порошок какао. В светлую часть теста добавить банановые чипсы.

    Обе массы, чередуя, выложить в кольцевую смазанную маслом форму, и выпекать 50 мин.

    Оставшийся шоколад распустить на горячей водяной бане, добавив 2 ст. л. воды. Получившейся глазурью покрыть остывший кекс и посыпать кокосовой стружкой. Дать застыть.

    Шоколадный торт с арахисом

    Шоколадный торт с апельсинами и миндалем

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты