«Сердечки» с глазурью

Приготовление

1. Ингредиенты

   • яйцо — 1 шт.
   • сахар — 170 г
   • сметана (жирность 30%) — 150 г
   • сгущенное молоко — 200 г
   • мука — 180 г
   • разрыхлитель — 1/2 пакетика
   • соль — щепотка
   • порошок какао — 2 ст. л.
   • сахарная пудра — 100 г
   • лимонный сок — 3–4 ст. л.

   Духовку разогреть до 170º. Яйцо взбить миксером с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко и еще раз взбить.

   Муку просеять с разрыхлителем, солью и порошком какао через частое сито. Затем соединить с ранее приготовленной яично-сметанной смесью и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

   Формочки для кексиков смазать любым жиром, затем распределить по ним тесто и выпекать около 40 мин. Дать остыть и осторожно переложить изделия
   на большую тарелку.

   Для глазури сахарную пудру растереть с лимонным соком до получения гладкой белой массы. С помощью кисточки нанести ее равномерно на остывшие кексики. Дать глазури застыть. Перед подачей на стол кексики украсить по желанию.