Приготовление

Ингредиенты
- свежие шампиньоны — 300 г
- луковицы — 2 шт.
- крабовые палочки — 200 г
- яйца — 4 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- укроп, майонез — по вкусу
- укроп, петрушка, лист зеленого салата — для украшения
- вареные яйца — 4 шт.
- сок свеклы — для украшения
- растительное масло — для жаренья
Приготовление

Лук очистить, затем нарезать кубиками.

Грибы протереть влажной салфеткой, нарезать.

На сковороде раскалить растительное масло, выложить лук и грибы, перемешать и вместе обжарить до готовности грибов.

Крабовые палочки мелко нарезать. Яйца очистить и порубить.

Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Лук, грибы, крабовые палочки, яйца, укроп, огурцы соединить, выложить в салатник, заправить майонезом и перемешать.

Украсить салат: отделить белки от желтков и отдельно натереть на средней терке.

Желтками посыпать готовый салат.

Тертые белки окрасить свекольным соком.

Из зелени сделать веточки. Из окрашенных белков — соцветия сирени. До подачи убрать в холодильник.

Салат из манго с креветками

Салат с мандаринами и грушами

Салат со шпинатом