Рагу из индейки

Приготовление

1. Ингредиенты

   • филе индейки — 700 г
   • ананасы (консервированных кусочками) — 300 г
   • чеснок — 1 зубчик
   • томатная паста — 3 ст. л.
   • паприка — 1 ст. л.
   • вода или бульон, растительное масло, cоль, перец — по вкусу

   Приготовление:

   Индейку нарезать средними одинаковыми кубиками. Приправить по вкусу солью, перцем, паприкой и хорошо перемешать.

   Чеснок очистить, порубить ножом. В сотейнике разогреть растительное масло. Положить чеснок, готовить около 1 мин.

   Затем добавить нарезанную индейку, быстро обжарить ее со всех сторон.
   Положить в сотейник томатную пасту и ананасы. Долить воду или бульон, затем все хорошо размешать.

   Накрыть крышкой и тушить 15–20 мин.

   В конце приготовления еще раз посолить и поперчить (при необходимости). При желании соус можно загустить мукой или крахмалом.

   Рагу с грибами в воке

   Рагу с брокколи

   Рагу из говядины с шоколадом