Торт с вишней

Приготовление

1. На 12 порций

   Ингредиенты

   • Для теста: сливочное масло — 170 г
   • сахар — 100 г
   • яйца — 2 шт.
   • соль — щепотка
   • кокосовая стружка — 35 г
   • порошок какао — 2 ч. л.
   • мак — 180 г
   • мука — 100 г
   • Для крема: белый шоколад — 100 г
   • творог — 600 г
   • крахмал — 40 г
   • сгущенное молоко — 250 мл
   • яйца — 3 шт.
   • Для заливки: сахар — 3 ст. л.
   • ликер — 6 ст. л.
   • консервированная вишня — 100 г

   Приготовление

   Духовку нагреть до 180°. Масло, сахар, яйца, соль, кокосовую стружку, какао, мак и муку смешать в комбайне. Из получившегося теста сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.

   Тесто разделить на 2 части и испечь коржи (по 15–20 мин). Дать остыть. Один корж уложить на дно разъемной формы.

   Для крема шоколад растопить, перемешать с творогом, крахмалом, сгущенным молоком и яйцами. Половину выложить на корж в форме. Убрать в морозильную камеру на 15 мин.

   Затем уложить второй корж и оставшийся крем. Выпекать 40 мин при 160°. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.

   Для украшения сахар растопить в 30 мл воды и варить 5 мин. Добавить ликер и вишни. Варить еще 5 мин. Дать остыть и полить торт перед подачей.

   Торт с клубникой

   Шоколадный торт с арахисом

   Шоколадный торт с апельсинами и миндалем