Приготовление

Ингредиенты
- морковь — 3 шт.
- сельдерей — 1 стебель
- консервированная кукуруза — 1 стакан
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- петрушка — 0,5 пучка
- смесь орехов и изюма — 0,5 стакана
- соль, перец, мускатный орех — по вкусу
- майонез — по вкусу
Приготовление

Морковь хорошо вымыть, очистить, затем нарезать тонкой соломкой.

Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс.

Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и обдать кипятком, чтобы отбить горечь.

Стебель сельдерея вымыть и мелко нарезать.

Морковь, чеснок, лук, сельдерей перемешать.

Петрушку мелко нарубить и также добавить в салат вместе с кукурузой. Положить изюм, орехи и специи. Перемешать все ингредиенты и заправить майонезом. Затем вновь перемешать. Орешки можно использовать как сырые, так и обжаренные, соленые.

До подачи на стол убрать салат в холодильник.

Салат из шпината с клюквой

4 рецепта весенних салатов

Салат с мандаринами