Приготовление

Ингредиенты
- свежие огурцы — 2 шт.
- клубника — 200 г
- руккола — 4 веточки
- желтый сладкий перец — 1 стручок
- кедровые орешки — 70 г
- натуральный йогурт — 130 г
- апельсиновый сок — 1 ст. л.
- соль, молотый перец чили — по вкусу
Приготовление

Огурцы вымыть и обсушить полотенцем. Разрезать вдоль пополам и затем нарезать тонкими ломтиками.

Клубнику вымыть, хорошо обсушить и почистить. Каждую ягоду разрезать пополам.

Веточки рукколы вымыть, обсушить и порвать. Стручок желтого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать тонкой соломкой. Кедровые орешки, помешивая, подрумянить на сковороде без жира и дать остыть.

Для соуса натуральный йогурт смешать с апельсиновым соком. Посолить и поперчить.

Все подготовленные ингредиенты, кроме орешков, соединить. Полить приготовленным соусом и посыпать кедровыми орешками.

Салат со свеклой и авокадо

Зеленый салат с грибами

Салат из шпината с клюквой