Семга на углях

Приготовление

1. Ингредиенты

   • семга (стейки) — 1 кг
   • чеснок — 2 зубчика
   • сухой базилик — 1 ч. л.
   • лимонный сок — 6 ч. л.
   • оливковое масло — 6 ст. л.
   • луковицы — 2 шт.
   • —

   Приготовление:

   Лук очистить и натереть на мелкой терке. Зубчики чеснока также очистить и пропустить через пресс или очень мелко нарезать. Лук и чеснок соединить, добавить базилик и перемешать.

   Оливковое масло соединить с лимонным соком и также хорошо перемешать. Обе смеси соединить и перемешать.

   Залить стейки семги и дать промариноваться в холодильнике 40 мин.

   Стейки выложить на решетку над раскаленными углями. Жарить до готовности, переворачивая. Хорошо подавать с картофелем и любимым овощным салатом.

   Семга по-скандинавски

   Лучшие рецепты с красной рыбой

   Как готовить простые блюда из лосося: мастер-класс