Салат с редисом

Приготовление

1. Ингредиенты

   • редис — 12 шт.
   • луковица — 1 шт.
   • яблочный уксус — 100 мл
   • сахар — 30 г
   • кипяченая вода — 50 мл
   • соль — 1 ч. л.
   • фенхель — 0,5 ч. л.

   Приготовление

   Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Редис хорошо вымыть, удалить хвостики. Редис нарезать кружочками. Лук и редис соединить, затем добавить соль, 0,5 ч. л. сахара. Все тщательно перемешать и оставить на 1 ч.

   Приготовить маринад: соединить оставшийся сахар с уксусом, хорошо перемешать, затем добавить семена фенхеля и вновь перемешать. Маринад довести до кипения. И залить салат горячим маринадом, размешать, чтобы соль и сахар успели полностью раствориться.

   Разложить по контейнерам и, как только маринад остынет, убрать в холодильник.

   Салат с клубникой

   Салат из ревеня

   Салат со свеклой и авокадо