Молочный десерт с клубникой

Приготовление

1. Ингредиенты

   • клубника — 0,5 кг
   • ванильный йогурт — 1 л
   • печенье «Любимое» — 500 г
   • молоко — 200 мл
   • желатин — 30 г
   • мята для украшения — 5–6 листиков

   Приготовление

   Клубнику вымыть. Отложить 3–4 ягоды. Печенье измельчить в блендере, соединить с молоком и перемешать.

   Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды, перемешать и оставить на 30 мин для набухания. Поставить на огонь (постоянно помешивать) до растворения кристалликов. Снять с огня, не доводя до кипения. Теплый желатин влить в йогурт. Тщательно перемешать.

   По креманкам выкладывать слоями: массу из печенья и молока — ягоды клубники — йогуртовое желе. Десерт отправить в холодильник на 6 ч. Украсить клубникой и мятой.

   На десерт: желе с кокосовым кремом

   Праздничное желе

   Ягодное желе с маскарпоне