Слойки с вишней

Приготовление

1. Ингредиенты

   • бездрожжевое слоеное тесто — 0,5 кг
   • желток — 1 шт.
   • вишня - 100 г
   • вишневый сок — 50 мл
   • сахар — 5 ст. л.
   • крахмал — 2 ст. л.
   • растительное масло — для выпекания
   • -

   Приготовление

   Вишню вымыть, удалить косточки. Крахмал размешать в соке. Вишню с сахаром выложить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Влить крахмал и нагревать, помешивая, до загустения. Остудить.

   Тесто разморозить, раскатать в пласт и разрезать на квадраты со стороной
   15 см. С одной стороны сделать небольшие надрезы. В середину выложить начинку и свернуть уголком. Края защипать. Уголки смазать желтком.

   Выложить на противень. Выпекать 30 мин в духовке при 180ºС.

   Вареники с вишней на пару

   Украинский черничный пирог

   Венский пирог с вишней