Lisa.ru
20.07.2018

Роллы из цукини

Творожный сыр можно заменить нежирным творогом, но в этом случае начинку нужно посолить.

Роллы из цукини

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • сладкий перец — 2 стручка
    • огурцы — 2 шт.
    • цукини — 4 шт.
    • сок — 1 лимона
    • сахар — 2 ст. л.
    • соль — 1 ст. л.
    • яблочный уксус — 10 мл
    • соевый соус — 20 мл
    • маленькие луковицы — 2 шт.
    • творожный сыр — 200 г
    • сметана — 200 г

    Приготовление

    Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой. Так же нарезать подготовленные огурцы. Цукини вымыть, обсушить и овощечисткой нарезать тонкие длинные полоски.

    Для маринада половину сока лимона, сахар, соль, соевый соус и уксус перемешать. Залить получившейся смесью полоски цукини и оставить на 20 мин.

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить оставшимся соком лимона и оставить на 5 мин. В миске соединить творожный сыр и сметану. Тщательно перемешать.

    Ломтики цукини вынуть из маринада и хорошо обсушить бумажным полотенцем. На каждый выложить сметанно-сырную смесь, лук, сладкий перец и огурцы. Свернуть рулетиками и скрепить деревянными зубочистками.

    Роллы из омлета

    Японские роллы

    Роллы с картофелем

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты