Крюшон из лимонов и апельсинов

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • сахар — 200 г
   • минеральная вода с газом — 1 л
   • лимоны — 2 шт.
   • апельсины - 3 шт.
   • мята — 50 г
   • базилик — 50 г
   • клубника — 12 ягод
   • кубики льда — по желанию

   
   Сахар залить 1 л воды, довести до кипения и варить 5 минут. Лимоны и апельсины вымыть и обсушить. Апельсин разрезать пополам, одну половинку отложить. С остальных цитрусовых снять цедру, сок отжать.

   Мяту и базилик мелко нарезать. Клубнику вымыть, половину ягод нарезать. В большой кувшин сложить нарезанную клубнику, мяту, базилик, лимонную цедру. Влить лимонный и апельсиновый соки, горячий сахарный сироп. Оставить на час (напиток должен полностью остыть).

   Оставшуюся клубнику разрезать на половинки и разложить по бокалам вместе с кубиками льда. Напиток процедить, смешать с минеральной водой и разлить по бокалам. Апельсин нарезать кружочками и украсить ими каждый бокал.