Lisa.ru
16.08.2018

3 способа с фантазией приготовить омлет

Рассказываем, как необычно приготовить самый обычный омлет.

3 способа с фантазией приготовить омлет

Приготовление

  1. Многие из нас едва ли не каждое утро начинают с того или иного блюда из яиц. Скучно? Пожалуй что так. Но сделать банальную яичницу или омлет более интересными не только можно, но и нужно! Между прочим, в мире существует около двух десятков разновидностей омлета: с овощами и грибами, мясом и рыбой, сыром, зеленью и даже фруктами! Следует заметить, что такие добавки делают яичницу или омлет не только сытнее, но и полезнее. Проверь в деле наши рецепты и побалуй близких новыми блюдами, причем совсем не сложными в приготовлении.

    Омлет с ветчиной и цукини

    Фриттата с сыром

    3 способа с фантазией приготовить омлет

    На 4 порции:

    • 2 помидора
    • 2 веточки петрушки
    • 1 стебель зеленого лука
    • 100 г твердого сыра
    • 4 яйца
    • 150 мл сливок (жирность 20%)
    • 1 ст. л. растительного масла
    • соль
    • молотый перец

    Приготовление:

    Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть. Петрушку и лук мелко нарезать. Перемешать с помидорами и слегка обжарить в сковороде на масле. Переложить в небольшую форму.

    Яйца взбить со сливками, затем перемешать с сыром и приправить по вкусу.

    Залить овощи и запекать 20 мин при 180°.

    Омлет с травами

    Омлет с авокадо

    3 способа с фантазией приготовить омлет

    На 4 порции:

    • 4 яйца
    • 2 ст. л. молока
    • 8 ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 2 авокадо
    • 1 стручок перца чили
    • 70 г твердого сыра
    • соль
    • молотый перец

    Приготовление:

    Яйца взбить с молоком и на половине масла пожарить 4 небольших омлета. Разложить по тарелкам.

    Оставшееся масло взбить с лимонным соком. Авокадо очистить, удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. Перец чили нарезать кружочками, сыр настругать.
    Авокадо и перец выложить на омлеты, полить соусом и посыпать сыром.

    Роллы из омлета

    Яичная соломка с овощами

    3 способа с фантазией приготовить омлет

    На 4 порции:

    • 4 яйца
    • 6 ст. л. оливкового масла
    • 2 ст. л. кедровых орешков
    • 200 г помидоров черри
    • 100 г листового салата
    • 2 веточки базилика
    • соль

    Приготовление:

    Яйца посолить, взболтать и вылить на сковороду, смазанную 1 ст. л. масла. Готовить 5 мин. Дать остыть, нарезать соломкой и выложить на тарелки.

    Помидоры разрезать на половинки, салаты и базилик порвать. Выложить на тарелки с яичной соломкой, полить маслом и посыпать жареными орешками.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты
Ничего не найдено.