Гречка с грибным соусом

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Замороженные белые грибы — 450 г
   • Лук — 2 гт
   • Морковь — 1 шт.
   • Небольшой корень петрушки — 1 шт.
   • Растительное масло — 2 ст. л.
   • Гречневая крупа — 150 г
   • Веточка укропа — 2 шт.
   • Соль, молотый черный перец — по вкусу

   Грибы отварить, дать остыть и нарезать. Лук порубить. Морковь и корень петрушки натереть на средней терке. В сковороде нагреть масло и обжарить подготовленные овощи. Положить грибы и жарить все вместе, помешивая, 10 минут.

   Гречку отварить, переложить к грибам, перемешать и прогреть все вместе. Посолить и поперчить. Перед подачей украсить веточками укропа.