Lisa.ru
28.08.2018

Овощи в соусе карри

Превосходный рецепт для тех, кто следит за фигурой и рационом.

Овощи в соусе карри

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 1 кабачок 
    • 1 морковь 
    • 1 луковица 
    • 4–5 см корня имбиря
    • 100 г зеленой фасоли
    • 0,5 ст. л. карри
    • 3 зубчика чеснока
    • 200 мл сливок (10–20%)
    • растительное масло
    • соль 
    • зелень

    Приготовление:

    Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс. Имбирь очистить и натереть на средней терке. 

    В сотейнике разогреть растительное масло.

    Обжарить чеснок, имбирь и карри. 

    Лук и морковь вымыть, затем очистить, нарезать средними кусочками. 

    Кабачок вымыть, очистить от семян и также нарезать кусочками.

    Нарезанный кабачок вместе с фасолью положить в сотейник с разогретым растительным маслом, быстро обжарить. 

    Затем влить сливки, размешать и тушить на небольшом огне до полной готовности овощей. Посолить по вкусу. Готовое блюдо украсить веточкой зелени.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты