Пирожки с грушами

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 300 г муки 
   • 25 г слив. масла
   • 3 ст. л. раст. масла
   • 1 яйцо
   • ледяная вода (60–100 мл)
   • 1 ст. л. сахара
   • щепотка соли

   Для начинки:

   • 2 груши
   • 50 г сахара
   • 40 г изюма
   • 15 г слив. масла
   • корица
   • кардамон

   Приготовление:

   Муку, соль, сахар, слив. масло порубить ножом в крошку. Добавить яйцо и раст. масло. Продолжить замес, добавляя воду по 1 ст. л.

   Когда тесто начнет собираться в крупные комки, сформовать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.

   Изюм промыть и обсушить. Груши нарезать кубиками. 

   Растопить слив. масло. Добавить груши и сахар. Готовить на среднем огне до мягкости. Когда груши остынут, смешать их с изюмом, корицей и кардамоном.

   Тесто раскатать. Формочками вырезать кружки. На каждый выложить немного начинки, слепить пирожки. 

   Выпекать пирожки 35 мин при 180С. 

   • 
     Слоеные пирожки
   • 
     Пирожки с зеленью
   • 
     Сочный пирог с ягодами и миндалем