Lisa.ru
07.09.2018

Салат с сыром фета

Рецепт вкуснейшего салата из свежих овощей с сыром.

Салат с сыром фета

Приготовление

  1. Ингредиенты (на 4 порции):

    • 100 г любых листовых салатов
    • 50 г рукколы
    • 1 красная луковица
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 100 г консервированных черных оливок без косточек
    • 150 г сыра фета
    • 1 свежий огурец
    • 300 г мякоти арбуза
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • свежемолотый черный перец

    Приготовление: 

    Листовые салаты перебрать, промыть проточной холодной водой, затем тщательно обсушить, разложив на бумажном полотенце. Порвать на небольшие кусочки. 

    Красную луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Сложить в миску, полить лимонным соком, перемешать и оставить на 10 мин. 

    Консервированные черные оливки нарезать тонкими колечками, сыр фета раскрошить. Огурец вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Срезать кончики, плод нарезать тонкими ломтиками. Мякоть арбуза нарезать небольшими ломтиками. 

    Все подготовленные ингредиенты, кроме сыра фета, перемешать в большой емкости, затем разложить по порционным тарелкам или пиалам. Полить оливковым маслом и посыпать фетой. Посыпать свежемолотым перцем и осторожно перемешать.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты