Lisa.ru
22.08.2018

Курица с овощами в лаваше

Текстура соуса будет более насыщенной, если авокадо просто размять вилкой и соединить с измельченными чесноком и помидором.

Курица с овощами в лаваше

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • куриное филе — 500 г
    • свежая или замороженная кукуруза — 200 г
    • листовой салат — 100 г
    • крупные помидоры — 2 шт.
    • твердый сыр — 150 г
    • чеснок — 1 зубчик
    • авокадо — 1 шт.
    • сок — 1/2 лайма
    • тонкий лаваш — 2 листа
    • соль, молотый перец чили — по вкусу

    Приготовление:

    Куриное филе вымыть и отварить до готовности. Дать остыть, крупно нарезать. Кукурузу отварить на пару. Салат вымыть, хорошо обсушить и порвать. Один помидор нарезать длинными ломтиками. Сыр натереть на средней терке.

    Для соуса второй помидор опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить. Чеснок очистить. Авокадо также очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть поместить в чашу блендера, добавить сок лайма, зубчик чеснока и очищенный помидор. Измельчить, посолить и поперчить.

    Листы лаваша намазать получившимся соусом, сверху распределить салат, куриное филе, кукурузу, нарезанный помидор и тертый сыр. Свернуть рулетом, убрать в холод на 1 ч, затем крупно нарезать.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты