Lisa.ru
19.09.2016

Сальтимбокка с беконом

Духовку нагреть до 180. Помидоры осторожно вымыть и обсушить, разложив на бумажном полотенце. Затем выложить в форму, влить бульон. С веточек тимьяна оборвать листочки. Шалфей вымыть, обсушить, мелко нарезать. Перемешать с мягким сливочным маслом и миндалем. Куриное филе вымыть, обсушить и на каждом сделать продольный надрез в виде карманов. Наполнить их приготовленным ранее шалфейным маслом […]

Сальтимбокка с беконом

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • помидоров черри на веточках — 750 г
    • бульона — 100 мл
    • тимьяна — несколько веточек
    • шалфея — 6 веточек
    • сливочного масла — 50 г
    • молотого миндаля — 1 ст. л.
    • куриных яиц — 4 шт.
    • бекона — 8 ломтиков
    • растительного масла — 2 ст. л.
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Духовку нагреть до 180. Помидоры осторожно вымыть и обсушить, разложив на бумажном полотенце. Затем выложить в форму, влить бульон. С веточек тимьяна оборвать листочки.

    Шалфей вымыть, обсушить, мелко нарезать. Перемешать с мягким сливочным маслом и миндалем.

    Куриное филе вымыть, обсушить и на каждом сделать продольный надрез в виде карманов. Наполнить их приготовленным ранее шалфейным маслом и сложить пополам. Посолить и поперчить. Обернуть ломтиками бекона и скрепить зубочистками. Обжарить на растительном масле со всех сторон.

    Куриное филе переложить на помидоры черри в форме и запекать 15-20 мин.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты