Lisa.ru
28.09.2018

Пирог с яблоками и клюквой

Очень нежный и ароматный пирог для осеннего чаепития.

Пирог с яблоками и клюквой

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 1 яйцо
    • 5 желтков 
    • 150 г сливочного масла 
    • 140 г сахара + 2 ст. л. для яблок
    • 1 ст. л. ванильного сахара
    • 1,5–2 стакана муки
    • 2 яблока
    • 150 г клюквы 
    • 0,5 ч. л. разрыхлителя
    • 0,5 ст. л. лимонного сока

    Приготовление:

    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Размягченное при комнатной температуре масло взбить миксером до пышности. Добавить во взбитое масло оба сахара. Вновь хорошо взбить. Ввести яйцо и перемешать. Добавить в тесто желтки и перемешать до однородности. 

    Затем ввести муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать. Обвалять клюкву в небольшом количестве муки и ввести в тесто.

    Выложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху поместить дольки яблок, слегка вдавливая яблоки в тесто. Посыпать дольки сахаром. 

    Выпечь пирог в течение 50 мин в разогретой до 200оС духовке.


     

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты