Lisa.ru
08.10.2018

Рулет в лаваше

Выбирайте крепкие, не слишком водянистые помидоры, иначе начинка получится чересчур влажной.

Рулет в лаваше

Приготовление

  1. Ингредиенты: 

    • 500 г куриного филе
    • 200 г замороженной кукурузы
    • 200 г брынзы
    • 1 стручок сладкого перца
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 веточки укропа
    • 2 помидора
    • 100 г листового салата
    • 2 листа тонкого лаваша
    • соль
    • молотый перец чили

    Приготовление: 

    Для начинки куриное филе вымыть, залить кипящей водой и отварить до готовности. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Кукурузу приготовить на водяной бане или отварить в течение 3 мин. Брынзу нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать небольшими полосками. Чеснок и укроп мелко порубить. Помидоры вымыть и нарезать маленькими кубиками. Все подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и поперчить.

    Листья салата вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Распределить их по лавашу, сверху выложить приготовленную начинку и разровнять. Свернуть рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. Затем крупно нарезать и подать.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты