Приготовление

Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 ст. л меда
- 3 ст. л. зернистой горчицы
- 1 ч. л. тертого хрена
- 16 коктейльных сосисок
- 2 ст. л. растительного масла
- 150 г твердого сыра
- 16 помидоров черри
Приготовление:

Для соуса мед распустить на водяной бане или в микроволновой печи и дать остыть. Затем смешать с зернистой горчицей и тертым хреном. Можно добавить немного молотого красного перца или молотой сладкой паприки.

Коктейльные сосиски очистить. В сковороде (обычной или гриль) хорошо нагреть растительное масло и обжарить сосиски со всех сторон до подрумянивания. Добавить приготовленный ранее медово-горчичный соус и тушить около 3 мин. на минимальном огне, периодически помешивая.

Твердый сыр нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце.

На маленькие шпажки нанизать поочередно жареные сосиски, кубики сыра и помидоры черри. На стол можно подать с зеленым луком или пряной зеленью по вкусу.
- Сосиски и колбаски: 4 оригинальных рецепта