Lisa.ru
22.10.2018

Овощи-гриль

Лучший способ приготовить просто овощи и сохранить их пользу.

Овощи-гриль

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 2 баклажана
    • 2 кабачка
    • 3 сладких перца
    • 5 некрупных помидоров
    • соль 
    • 1 ст. л. соевого соуса 
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 1 ст. л. сока лимона
    • зелень 

    Приготовление:

    Кабачки, баклажаны нарезать кольцами. Сладкий перец очистить, нарезать крупными кусками. Помидоры разрезать пополам.

    Сделать заправку: соевый соус, масло, лимонный сок, соль перемешать. 

    Овощи залить маринадом и оставить на 30 мин.

    Обжаривать до готовности каждый овощ по отдельности на сухой сковороде-гриль. Помидоры обжаривать в последнюю очередь. 

    Обжаренные овощи выкладывать на блюдо слоями, пересыпая их свежей зеленью.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты