Мини-киши с курицей

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Мука — 250 г
   • Сливочное масло — 100 г
   • Яйцо — 1 шт.
   • Сметана — 1 ст. л.
   • Куриное филе — 2 шт.
   • Лук — порей
   • Растительное масло — 2 ст. л.
   • Соль — по вкусу
   • Яйца для заливки — 3 шт.
   • Сливки 10% — 300 мл
   • Рубленая зелень — 2 ст. л.
   • Тертый сыр — 100 г

   Муку порубить с маслом. Добавить яйцо и сметану, перемешать и убрать в холод на 1 час. Филе нарезать кубиками, лук-порей — колечками. Обжарить на масле, посолить.

   Тесто раскатать и разложить по формочкам. Сверху выложить начинку. Яйца взбить со сливками, подмешать зелень и сыр. Залить в тарталетки и выпекать 15 минут при 170°С.