Шопский салат

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 1 сладкий перец 
   • 2 помидора 
   • 2 огурца
   • 1 луковица 
   • 0,5 пучка петрушки 
   • 3 ст. л. оливкового масла
   • 1 ч. л. лимонного сока
   • 100 г феты или брынзы
   • соль 
   • перец 

   • 
     Салат из картофеля по-гречески

   Приготовление:

   Огурцы, помидоры и сладкий перец вымыть, перец очистить от плодоножки и семян. Овощи нарезать средними кубиками. Лук нарезать полукольцами, петрушку измельчить. 

   Соединить лук и петрушку, чуть присолить и слегка перетереть, чтобы лук дал сок. 

   Соединить в салатнике овощи и лук, перемешать. Поперчить и, если нужно, посолить. Влить лимонный сок. Перед подачей на салат натереть или накрошить брынзу.