Lisa.ru
04.12.2018

Спиральки с моцареллой

Будьте уверены, такое блюдо ваши гости точно не пробовали.

Спиральки с моцареллой

Приготовление

  1. Ингредиенты (на 4 порции):

    Для теста:

    • 400 г муки
    • щепотка соли
    • 1 яйцо
    • 1 желток
    • 2 ст. л. оливкового масла

    Для начинки:

    • 4 веточки петрушки
    • 2 веточки душицы
    • 200 г моцареллы
    • 100 г ветчины
    • 70 г сливочного масла
    • 2 ст. л. кедровых орешков
    • соль
    • молотый черный перец 

    Приготовление:

    Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать небольшими полосками. Опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин. Выложить на полотенце и дать остыть.

    Духовку нагреть до 180°. Для начинки петрушку и душицу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Моцареллу и ветчину нарезать маленькими кубиками. 

    Полоски текста свернуть, чтобы получились спиральки, и уложить их в форму. Сверху распределить моцареллу, ветчину и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать кедровыми орешками и запекать в течение 10 мин.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты