Lisa.ru
15.12.2018

Гречневая запеканка с мясом и грибами

Блюдо, которым можно порадовать близких к завтраку.

Гречневая запеканка с мясом и грибами

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 1 стакан гречневой крупы
    • 50 г сыра
    • 300 г мяса
    • 200 г грибов 
    • 1 луковица
    • 5 ст. л. сметаны
    • 4 яйца 
    • растительное масло 
    • соль
    • специи 

    Приготовление

    Гречку отварить. Мясо вымыть, нарезать кусочками.. Лук очистить и нарезать кубиками. Если грибы мороженые, дать оттаять, промыть и нарезать, если свежие, вымыть и нарезать. 

    На сковороде раскалить растительное масло, положить мясо и лук и вместе немного обжарить. Добавить грибы, перемешать, готовить 20 мин.

    Положить вареную гречку, посолить по вкусу и выложить в форму для запекания. Сыр натереть на средней терке. 

    Духовку предварительно разогреть до 180оС. Яйца, сметану, соль, специи соединить и слегка взбить венчиком. Залить этой смесью гречку. Посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 20–30 мин.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты