Ароматный глинтвейн с фруктами

Приготовление

1. На 3 порции:

   Ингредиенты

   • апельсин — 1 шт.
   • яблоко — 1 шт.
   • корень имбиря — 1 кусочек (2 см)
   • сок и цедра — 1/2 лимона
   • бадьян — 2 звездочки
   • гвоздика — 4 бутона
   • корица — 1 палочка
   • душистый перец — 4 горошины
   • мед — 2 ст. л.
   • красное сухое вино — 500 мл

   Приготовление:

   Апельсин вымыть и затем, не очищая, нарезать тонкими ломтиками.

   Яблоко вымыть, обсушить и разрезать пополам. Удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать дольками. Корень имбиря очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

   Все подготовленные ингредиенты сложить в небольшую кастрюлю, добавить сок и цедру 1/2 лимона, звездочки бадьяна, гвоздики, палочку корицы, перец горошком и мед. Залить красным сухим вином.

   Поставить на огонь и, помешивая, подогреть примерно до 60°. До кипения не доводить! Затем огонь выключить, кастрюлю с напитком закрыть и оставить на горячей плите.

   Готовый глинтвейн разлить по толстостенным бокалам и сразу подать на стол. Можно украсить дольками лимона или апельсина.