Рождественский рецепт имбирного печенья от Елизаветы II

Приготовление

1. Елизавета II  (92) – большая любительница сладкого. Поэтому к Рождеству шеф-повар испечет для королевы и ее подданных имбирное печенье. Представители Букингемского дворца поделились рецептом на официальном сайте монаршей семьи.

   • 
     Художник переодевает Елизавету II, Меланию Трамп и Барака Обаму в молодежную одежду при помощи фотошопа

   Ингредиенты (на 10 штук диаметром 50 мм)

   200 гр муки, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. смеси специй (корица, мускатный орех, душистый перец), 100 гр сливочного масла, 75 гр коричневого сахара, 25 гр сахарного песка, 45 гр молока, глазурь для украшения

   

   royal.uk
   Способ приготовления

   • Просейт муку и специи. Добавь нарезанное кубиками масло и перетри до состояния крошки.
   • Добавь молоко, чтобы сформировать пасту. Заверни в пленку и оставь, как минимум, на 2 часа (а лучше на ночь).
   • Разогрей духовку до 180 градусов.
   • Раскатай тесто до толщины 3 мм (можно и толще, зависит от твоих предпочтений). Сделай фигурки с помощью формочек и положи заготовки на жиронепроницаемую бумагу. Посыпь сахарным песком и выпекай до готовности.

   Секрет шеф-повара: положи тесто, нарезанное на формы, в морозильник на час. Это позволит печенью хорошо сохранить свою форму. 

   • Перед тем, как начать украшать глазурью, дождись, когда печенье полностью остынет. Каждое печенье можно персонализировать, написав на нем пожелание или имя получателя. В королевском дворце любят делать украшения из сладостей, нанизав их на ленту. 

   

   royal.uk