Lisa.ru
31.01.2019

Вкуснее омлета и бутербродов: рецепт запеканки с колбасой

Подойдет не только для завтрака, но и для обеда — домашние оценят вкус необычного блюда!

Вкуснее омлета и бутербродов: рецепт запеканки с колбасой

Приготовление

  1. Ингредиенты на 4 порции:

    • 600 г картофеля
    • 200 г копченых колбасок
    • 300 г брюссельской капусты
    • 2 небольшие луковицы
    • 30 г сливочного масла
    • 150 мл молока
    • 250 мл сливок (20%)
    • щепотка мускатного ореха
    • 150 г тертого сыра
    • соль
    • молотый черный перец

    Приготовление:

    Картофель отварить в течение 10 мин в кипящей воде, затем выложить на дуршлаг и дать остыть. Нарезать кружочками. Так же нарезать колбаски.

    Брюссельскую капусту варить 5 мин, затем нарезать кружочками. Лук порубить. В сковороде распустить масло и слегка подрумянить лук. Добавить капусту и жарить на среднем огне 5 мин.

    Молоко смешать со сливками, приправить солью, перцем и мускатным орехом (почему орехи продлевают нам жизни читай здесь).

    В форму, чередуя, выложить картофель, колбаски и капусту с луком. Залить молочно-сливочной смесью, посыпать сыром и запекать 25 мин при 190°С.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты