Lisa.ru
12.02.2019

Полезный ужин за 5 минут: рецепт салата с инжиром

Только пришла домой с работы, на готовку уже нет сил, но ты хочешь побаловать себя вкусным, но необычным ужином? Все реально — читай подробную инструкцию на Lisa.ru!

Полезный ужин за 5 минут: рецепт салата с инжиром

Приготовление

  1. Ингредиенты на 2 порции:

    • 2 плода свежего инжира
    • 100 г рукколы
    • 2 веточки базилика
    • 150 г твердого козьего сыра
    • 1 ч. л. меда
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • бальзамический крем по вкусу
    • соль
    • свежемолотый черный перец

    Приготовление:

    Плоды инжира вымыть и обсушить. Разрезать на четвертинки. Рукколу и базилик вымыть, хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце. Рукколу порвать, с веточек базилика оборвать листочки. Козий сыр нарезать небольшими кубиками.

    Для соуса мед смешать с лимонным соком, затем взбить венчиком с оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.

    Инжир, рукколу, базилик и козий сыр распределить по порционным тарелкам и полить приготовленным соусом. Сбрызнуть бальзамическим кремом и сразу подать на стол. По желанию можно посыпать кедровыми орешками.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты