Lisa.ru
14.02.2019

Порадуй любимого: рецепт свиных отбивных с сыром

Для самого романтичного дня в году не обязательно готовить что-то сложное. Подай на стол беспроигрышный вариант (а начинка просто тает во рту).

Порадуй любимого: рецепт свиных отбивных с сыром

Приготовление

  1. Ингредиенты на 4 порции:

    • 4 свиные отбивные (по 200 г)
    • 1 веточка базилика
    • 1 маринованный огурец
    • 150 г творожного сыра
    • 4 отварных клубня картофеля
    • 1 луковица
    • 50 г сливочного масла
    • растительное масло для жаренья
    • 2 ст. л. зеленого лука
    • соль
    • молотый перец

    Приготовление:

    Отбивные вымыть и хорошо обсушить. Посолить и поперчить. В каждой отбивной сделать глубокий надрез, чтобы получился «кармашек». 

    Для начинки базилик вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешать с творожным сыром.

    Этой массой начинить отбивные, отверстия скрепить маленькими деревянными шпажками. Обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем поместить в духовку, нагретую до 180°С на 10 мин.

    Картофель нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. На стол подать с отбивными, посыпав зеленым луком.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты