Lisa.ru
13.02.2019

Десерт на свидание: рецепт сэндвичей с мороженым

Завтра тебя ждет романтичное приключение — приготовь для свидания необычную сладость, которая сделает вечер еще приятнее.

Десерт на свидание: рецепт сэндвичей с мороженым

Приготовление

  1. Ингредиенты на 4 порции:

    • 4 яйца
    • 160 г сахара
    • 100 г муки
    • 60 г крахмала
    • 1/2 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • 150 г замороженной клубники
    • 400 г пломбира

    Приготовление: 

    Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром до получения пышной массы. Сверху просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать.

    Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить к желтковой смеси и быстро перемешать. 

    Получившееся тесто выложить в широкую прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекать около 20 мин при 190°С. Дать остыть.

    Клубнике дать немного оттаять в сите, затем ягоды мелко нарезать и перемешать с пломбиром. Убрать в морозильную камеру на 15 мин.

    Из бисквита с помощью специальной выемки вырезать четное количество сердечек. Половину из них покрыть толстым слоем мороженого, затем уложить оставшиеся сердечки. Осторожно обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 30 мин.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты