Lisa.ru
23.02.2019

Мужу понравится: рецепт сэндвичей со стейками

Удиви любимого в праздник — два любимых блюда вместе!

Мужу понравится: рецепт сэндвичей со стейками

Приготовление

  1. Ингредиенты на 4 порции:

    • 200 г красной капусты
    • 1 ч. л. сахара
    • 2 ст. л. апельсинового сока
    • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
    • 4 ст. л. сметаны
    • 2 ст. л. майонеза
    • 2 красные луковицы
    • 2 веточки любой зелени
    • 8 ломтиков хлеба
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 4 небольших говяжьих стейка
    • 4 яйца
    • соль
    • молотый черный перец

    Приготовление: 

    Капусту нашинковать, перетереть с солью и сахаром. Добавить 1 ст. л. апельсинового сока и перемешать. Оставить на 30 мин. Для соуса оставшийся сок и цедру перемешать со сметаной и майонезом. Немного посолить и поперчить. 

    Лук очистить и нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на половине масла. 

    Стейки отбить и смазать оставшимся оливковым маслом. Обжарить с обеих сторон на сковороде-гриль до желаемой степени прожарки. На сковороде с антипригарным покрытием поджарить яйца. Посолить и поперчить. Капусту отжать. 

    Половину ломтиков хлеба смазать приготовленным ранее соусом, сверху уложить зелень, стейки, капусту, лук и жареные яйца. Накрыть оставшимся хлебом.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты