Lisa.ru
28.02.2019

Перекус в офисе: рецепт «гармошек» с сыром

Не успеваешь пообедать? Приготовь дома сытную выпечку и съешь в коротком перерыве (и не забудь угостить коллег).

Перекус в офисе: рецепт «гармошек» с сыром

Приготовление

  1. Ингредиенты на 4 порции:

    • 12 небольших клубней картофеля
    • 500 мл мясного бульона
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 лавровых листа
    • 4 горошины черного перца
    • 200 г тертого сыра
    • 2 маленькие красные луковицы
    • 2 стебля сельдерея
    • 70 г листового салата
    • 4 ст. л. растительного масла
    • соль
    • молотый перец 

    Приготовление:

    Духовку нагреть до 190°С. Картофель очистить, вымыть, каждый клубень разрезать пополам и надрезать в виде веера. Выложить в глубокий противень и залить мясным бульоном.

    Вокруг распределить крупно нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком и поставить в духовку на 20 мин. Затем картофель посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки. 

    Лук очистить и нарезать колечками. Стебель сельдерея нарезать ломтиками, листовой салат вымыть, обсушить и порвать.

    Лук, сельдерей и салат перемешать, посолить, поперчить и полить растительным маслом. Подать вместе с запеченным картофелем.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты