Lisa.ru
20.03.2019

Не пропускай завтрак: рецепт картофельных блинчиков

Не есть с утра вредно для здоровья. Вкусное блюдо заставит тебя быстрее проснуться (особенно если посыпать его тертым сыром и быстро запечь в духовке).

Не пропускай завтрак: рецепт картофельных блинчиков

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 6 клубней картофеля
    • 2 луковицы
    • по 20 г укропа и петрушки
    • 3 яйца
    • 4 ст. л. муки
    • растительное масло для жаренья
    • 1 стручок красного сладкого перца
    • 1 отварное куриное филе
    • соль
    • молотый черный перец

    Приготовление:

    Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Луковицу порубить, затем перемешать с картофелем. Посолить и оставить на 10 мин. Зелень порубить и добавить к отжатой картофельной массе. Вбить яйца, всыпать муку и перемешать. Испечь несколько блинчиков. 

    Для начинки оставшуюся луковицу, перец и куриное филе мелко нарезать. В сковороде нагреть растительное масло и подрумянить лук в течение 3 мин. Добавить сладкий перец и жарить еще 5 мин. Положить куриное филе, посолить и поперчить по вкусу.

    Перемешать и прогреть все вместе в течение 5 мин. Получившуюся начинку распределить по испеченным ранее блинчикам и свернуть их трубочками. 

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты