Lisa.ru
16.03.2019

Полезней печенья: рецепт сухариков с сухофруктами

В офисе перед компьютером, дома перед телевизором и в дороге любишь пожевать? Отложи калорийное и вредное печенье, а на досуге испеки полезные сухарики (это займет не больше времени, чем поход в магазин).

Полезней печенья: рецепт сухариков с сухофруктами

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 50 г масла
    • 75 г сахара 
    • 2 яйца
    • 2 г ванилина 
    • 200 г муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • 60 г орехов
    • 60 г изюма или клюквы 

    Приготовление:

    Орехи подсушить и нарезать, но не очень мелко. Сухофрукты залить теплой водой, после обсушить.

    Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахаром и солью, по одному ввести яйца, взбить, добавить ванилин, вновь взбить. 

    Муку просеять с разрыхлителем и добавить в масляную массу, перемешать лопаткой, положить подготовленные изюм (клюкву) и орехи. 

    Замесить пластичное тесто. Из теста сформовать два батончика, переложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. 

    Выпекать 25 мин в духовке, разогретой до 180С.

    Достать, дать остыть 10 мин, нарезать сухарики наискось в 1 см шириной. Вернуть в духовку на 10–15 мин. Достать, дать полностью остыть. 

    Хранить сухарики в сухом месте в герметичной емкости. 

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты