Для гурманов: рецепт форели с базиликовой гремолатой

Приготовление

1. Ингредиенты:  

   • 1 филе форели
   • 3 ст. л. оливкового масла
   • 1 ст. л. лимонного сока
   • соль и черный перец по вкусу
   • 1 пучок базилика
   • 1 зубчик чеснока 
   • 1 ст. л. цедры лимона 

   Приготовление: 

   В форму для запекания положи рыбу и сбрызни ее 1 ст. л. масла и лимонным соком. Посоли и поперчи. Запекай около 20 минут.

   • 
     Форель под ореховой корочкой с овощами

   Для гремолаты в блендере смешай базилик, чеснок и лимонную цедру. Выложи гремолату на рыбу. Подавай с листьями салата, черри, оливками, оливковым маслом.