Рецепт от шефа: салат с авокадо и манго

Приготовление

1. Ингредиенты на 4 порции:

   • Авокадо 600 г.
   • Манго 600 г.
   • Кинза 20 г.
   • Ялтинский лук 80 г.
   • Оливковое  масло 20 г.
   • Сок лайма 8 г.
   • Соль перец 4 г. 

   Приготовление:

   Очищаем манго и авокадо от кожицы и косточек и нарезаем аккуратными кубиками. Авокадо сразу слегка поливаем соком лайма, чтобы не темнел. Берем ялтинский лук и нарезаем его слайсами. Это сорт лука знаменит своим цветом и сладким вкусом. У него нет горечи, зато он обладает массой полезных свойств.  

   • 
     Шеф рекомендует: какие ножи должны быть на кухне у каждой хозяйки

   Кинзу нарезаем не слишком мелко.Все ингредиенты соединяем, добавляем сок лайма, оливковое масло, соль, перец и аккуратно перемешиваем. Выкладываем готовый ароматный, яркий салат на тарелку.