Рецепт от шефа: пшенная каша с баклажанами, сладким перцем и фундуком

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • Пшеничная крупа 200 г
   • Болгарский перец 300 г
   • Баклажан 300 г
   • Фундук 50 г
   • Сливочное масло 40 г
   • Соль, перец по вкусу

   Приготовление: 

   Пшеничную крупу промыть, варить в подсоленной воде 3 минуты, заправить сливочным маслом. Фундук измельчить в крошку. Баклажан очистить от кожуры, нарезать кубиком, тушить до готовности в сотейнике на оливковом масле, посолить, поперчить.

   • 
     Рецепт от шефа: салат с авокадо и манго

   Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками. Кашу перемешать с баклажаном, болгарским перцем, фундуком, влить немного горячей воды и готовить еще 2 минуты.