Приготовь завтрак с вечера: рецепт блинчиков с шампиньонами

Приготовление

1. Ингредиенты:

   • 250 г муки 
   • 6 яиц 
   • 500 мл молока 
   • щепотка сушеной душицы 
   • 1 луковица 
   • 250 г рубленой говядины 
   • 500 г мелких шампиньонов 
   • 150 мл сливок (жирность 10%) 
   • 1 плавленый сырок (100 г)
   • растительное масло для жаренья 
   • соль 
   • молотый черный перец

   Приготовление:

   Для теста муку просеять со щепоткой соли, соединить с яйцами, молоком, душицей и миксером перемешать до получения массы однородной консистенции. Испечь несколько тонких блинчиков.

   • 
     Рецепт от шефа: безглютеновые миндальные блинчики

   Для начинки лук очистить, мелко нарезать и подрумянить на масле. Добавить мясо и жарить, помешивая вилкой, до изменения цвета. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Добавить к мясу с луком и жарить, помешивая, 5 мин. Влить сливки, натереть сверху сырок и перемешать. Тушить 5 мин.

   Приготовленную начинку распределить по блинчикам и каждый сложить пополам. Сразу подать на стол.