Lisa.ru
17.05.2019

Рецепт от шефа: шашлык из курицы

Сделать любимое летнее блюдо не скучным поможет шеф-повар ресторана Казбек Мамия Джоджуа.

Рецепт от шефа: шашлык из курицы

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • Куриное филе – 200 г
    • Сметана 20 гр
    • Томаты в собственном соку 30 гр
    • Паприка 2 гр
    • Копченая красная аджика – 5 г

    Способ приготовления:

    Куриное филе замариновать в сметане, томатах в собственном соку, паприке и аджике. Оставить на 2-3 часа (или на ночь). Нарезать мясо на кусочки весом в 50 гр.

    На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут. Смазать мясо аджикой и жарить ещё 2 минуты. Выложить мясо на виноградные листья и украсить зернами граната.
     

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты
Ничего не найдено.