Lisa.ru
20.05.2019

Видеорецепт от шефа: севиче из дорадо с киноа

Мастер-класс показывает шеф-повар ресторана Мед&Ревень Кирилл Еселев.

Видеорецепт от шефа: севиче из дорадо с киноа

Приготовление

  1. Главные секреты от шефа: 

    • слегка подморозь филе дорадо, чтобы оно лучше нарезалось;
    • киноа вари в крутом кипятке;
    • томаты черри можно заменить на сезонные помидоры;
    • запеченый перец можно приготовить не на мангале, а в духовке;
    • перед сервировкой добавь немного зеленого масла как для вкуса, так и для декора.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты
Ничего не найдено.