Lisa.ru
27.06.2019

На десерт или на обед: рецепт салата с миндалем или малиной

Необычное сочетание ягод с авокадо и горошком. В блюде много витаминов С и А, фолиевой кислоты, которые идеально усваиваются в сочетании с полезным жиром.

На десерт или на обед: рецепт салата с миндалем или малиной

Приготовление

  1. Ингредиенты:

    • 50 г очищенного миндаля;
    • 100 г замороженного горошка;
    • 100 г малины;
    • 100 г салата;
    • 10 листочков мяты;
    • 1 авокадо;
    • 2 ст. л. сока лайма;
    • 1 ч. л. меда;
    • 3 ст. л. оливкового масла;
    • соль, молотый черный перец

    Приготовление:

    Миндаль залить кипятком и варить 3 мин. Откинуть на сито, залить холодной водой и оставить на 5 мин. Очистить, затем выложить на сковороду без жира, посолить и подрумянить на минимальном огне.

    Зеленый горошек отварить в подсоленной воде в течение 5 мин и откинуть на сито. Малину перебрать, почистить, вымыть и обсушить. Листья салата вымыть, обсушить и порвать. Авокадо очистить, нарезать ломтиками и полить соком лайма.

    Для соуса масло взбить с медом и уксусом. Посолить и поперчить. Подготовленные ингредиенты салата перемешать, полить соусом и подать на стол.
     

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты
Ничего не найдено.