Пирожные с грушами

Приготовление

1. Ингредиенты

   • сливочного масла — 300 г
   • сахарного песка — 170 г
   • соли — щепотку
   • цедра — с 2 лимонов
   • яйца — 4 шт.
   • муки — 400 г
   • крахмала — 70 г
   • груши — 3 шт. не очень сочные
   • вишневого джема — 150 г
   • рубленых орехов — 100 г

   Для теста мягкое масло соединить с сахарным песком, солью и взбить. Добавить цедру и перемешать. По одному вбить яйца. Сверху просеять муку с разрыхлителем и крахмалом, замесить тесто. Духовку нагреть до 180ºС. Тесто выложить в прямоугольную форму, выстланную бумагой для выпекания, и разровнять. Груши очистить и нарезать ломтиками. Перемешать с цедрой. Выложить их небольшими порциями на тесто, слегка вдавливая. Сверху положите по ложечке джема и выпекать около 40 минут. Перед подачей посыпать орехами.