Овсяный пирог с финиками

Приготовление

1. Ингредиенты

   • Сливочное масло — 150 г
   • Коричневый сахар — 80 г
   • Мед — 3 ст. л.
   • Овсяные хлопья — 250 г
   • Измельченные грецкие орехи — 70 г
   • Финики — 200 г
   • Сахарная пудра или кокосовая стружка — для посыпки

   В небольшой кастрюле распустить масло, добавить сахар и мед. Нагревать, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. Снять с огня, добавить овсяные хлопья, орехи и тщательно перемешать.

   Из фиников удалить косточки, мякоть измельчить в блендере. Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпекания. Духовку нагреть до 180 градусов.

   В форму выложить половину овсяной массы и разровнять. Сверху распределить финики и оставшуюся овсяную массу. Поставить в духовку на 20-30 мин. Дать пирогу остыть, а затем нарезать на куски.