Lisa.ru
17.02.2017

Кордон блю из курицы

Пошаговый рецепт приготовления красивого и вкусного блюда из курицы. Время приготовления 50 минут, в одной порции 250 ккал.

Кордон блю из курицы

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • куриных филе — 4 небольших
    • сок — 1/2 лимона
    • ветчины — 150 г
    • твердого сыра — 150 г
    • порошка карри — 1 ч. л.
    • панировочных сухарей — 100 г
    • крупное яйцо — 1 шт.
    • растительного масла — 4 ст. л.
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и слегка отбить. Чеснок очистить
    и пропустить через пресс. Получившейся массой намазать куриное филе, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 мин при комнатной температуре.

    Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждое куриное филе положить по ломтику ветчины и сыра. Сложить пополам, края скрепить зубочистками. Панировочные сухари перемешать с порошком карри. Подготовленное куриное филе с начинкой обмакнуть в слегка взбитое яйцо, обвалять
    в получившейся панировке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

    Зубочистки удалить. На стол готовое блюдо можно подать с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты