Канадский салат

Приготовление

1. Ингредиенты

   • белокочанной капусты — 750 г
   • белая луковица — 1 штука
   • крупного стручка красного и зеленого сладкого перца — по 1/2
   • моркови — 200 г
   • белого винного уксуса — 50 мл
   • сахара — 1 ч. л.
   • соли — 1 ч. л
   • горчицы — 1 ч. л
   • подсолнечного масла — 50 мл
   • молотый черный перец — щепотка

   Приготовление:

   Белокочанную капусту тонко нашинковать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Сладкий перец, удалив семена, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

   Для маринада уксус соединить с сахаром, солью, горчицей и перцем по вкусу. Масло нагреть и добавить в получившуюся смесь. Перемешать с овощами и оставить на ночь в холодильнике.