Lisa.ru
19.03.2017

Пончики с джемом

Аппетитные пончики с джемом. Пошаговый рецепт на 8 порций.

Пончики с джемом

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • свежих дрожжей — 30 г
    • молока — 450 мл
    • яйца — 2 шт.
    • муки — 700 г
    • сахара — 4 ст. л.
    • сливочного масла — 90 г
    • жир для жаренья — по вкусу
    • джема — 200 г

    Приготовление:

    Для опары в теплом молоке распустить дрожжи, подмешать 1 ч. л. сахара и 4 ст. л. муки. Оставить на 1 ч.

    В опару добавить оставшиеся молоко и муку, сахар, яйца и растопленное сливочное масло. Замесить тесто и оставить в теплом месте для подъема на 2 ч.

    Из теста сформовать небольшие шарики и обжарить во фритюре. Затем каждый пончик разрезать и начинить джемом. Можно посыпать сахарной пудрой.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты